【特價書】我□泡芙－張永民

我□泡芙

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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章等相關資訊後。

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膨鬆酥口的外皮，搭配上香濃滑順的卡士達醬，
一口咬下，幸福的感覺頓時溢滿心頭，
這就是泡芙的超凡魅力。

在各式大型的宴會或小型聚會中，泡芙一直是最具人氣的小點心。隨著泡芙皮和內餡的變化，泡芙也呈現出多采多姿的樣貌。本書除了介紹泡芙的基本作法外，更提供多款變化型的泡芙，讓您可以同時享受到各式手作泡芙的樂趣。

泡芙皮方面，除了以奶油和水調製成的基本款外，還有以沙拉油或乳瑪琳取代奶油、以牛奶取代水，或以全麥麵粉取代低筋麵粉的不同口感，不論是膨鬆柔軟、香濃可口或樸實清爽的風味，均可依個人喜好選擇。

內餡方面，不但有巧克力、紅茶等定番口味，還包含了黃豆粉、櫻花、抹茶紅豆等具有日式風味的泡芙，另外還介紹了以泡芙組合、變化的泡芙塔、泡芙捲、千層派等，以及利用多餘的泡芙麵糊製作而成的瓦片餅、吉拿＆培得農努、巴黎式麵疙瘩等，多達38款的各式泡芙，請一起來體驗泡芙特有的幸福滋味。

Le table des matieres

作者簡介

飯田順子

因自學創作的蛋糕受到咖啡店老闆的賞識，而受聘為蛋糕部門的生產主管。之後開始在品川開設甜點．麵包．料理教室「□□□□□工房□□□」，並有2次赴法留學的經驗。2003年起在世田谷主持甜點教室□□□□□□」，2008年搬遷之後成為兼具生產的「□□□□□?銀座? 果樂」，除了擔任講師之外，在雜誌及電視界等也相當活躍。泡芙在作者小時候曾因為用烤麵包機烘烤而導致失敗，但是在購買烤箱之後做出了聖歐諾黑，備受現在的丈夫稱讚，於是成為了最喜愛的甜點。每到一家新的甜點店，一定會先買個泡芙來嚐嚐看確認味道。著作包括「果□□□□□□160」（主婦的友社）、「簡單□□□□！HAPPY！□□□□□□」（□□□□□□出版）等等。

新聞分享

男團「4ever」團員簡宏霖近年專注於戲劇演出，2011年在《我可能不會愛你》演出林依晨助理一角，兩人因此結緣，今年也一同擔任日本觀光局舉辦的「揪愛去日本」代言人，近日曝光他私下拍攝的一組照片，其中一張林依晨仰望天空的唯美照片引起熱議。

簡宏霖私下拍攝的照片曝光，作品中除了自己的「床照」、風景照外，還有一張林依晨的唯美照，他也笑說這是他印象最深刻的作品，同時也是他第一張作品，他說：「沒想到洗出來的照片那麼的美，就這樣一頭栽進傻瓜相機的世界。」

▲簡宏霖無意中拍到林依晨唯美照，因此愛上攝影。（圖／周子娛樂提供，2017.08.19）

▲簡宏霖計畫在年底辦個小型攝影展。（圖／周子娛樂提供，2017.08.19）

簡宏霖近期趕拍偶像劇《噗通噗通我愛你》，也與林依晨一同赴日拍攝光觀局形象代言，行程滿檔，他利用工作空檔時，用傻瓜相機到處拍照，他說：「傻瓜相機不需要技術和龐大花費，卻能即時把當下的美景跟構圖抓住，跟手機不同的是那種期待照片洗出來的心情！」也因為相機無時無刻都掛在脖子上，他開始會注意平常沒注意的地方，「常常有一種發現新天地的感覺。」

玩攝影玩出心得的簡宏霖表示，目前有計畫在年底辦個小型攝影展，透過照片將他眼中的美景分享給大家。

▲簡宏霖以傻瓜相機拍攝一系列作品。（圖／周子娛樂提供，2017.08.19）

▲簡宏霖計畫在年底辦個小型攝影展。（圖／周子娛樂提供，2017.08.19）

▲簡宏霖以傻瓜相機拍攝一系列作品。（圖／周子娛樂提供，2017.08.19）

▲林依晨（左）與簡宏霖赴日拍攝日本觀光局形象代言（圖／周子娛樂提供，2017.08.19）

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